Proyecto de Software

Desde hace meses tengo una idea que me ronda en la cabeza, es que pretendo hacer un software multiplataforma que ayude en las tareas de un ingeniero industrial, actualmente estoy cursando esta carrera y no hay mucho software de apoyo, o simplemente el que existe ya es obsoleto, o sólo está para Windows etc.

Quiero aclarar que no soy un experto en programación pero tengo conocimientos medios y sobre todo me gusta mucho programar, un punto a favor que creo que me ayudará muchísimo.


Es por eso que pido a ustedes sugerencias de que lenguaje de programación utilizar, alguna sugerencia, algún voluntario, todavía no tengo especificado lo que se va a hacer pero estoy trabajando en eso.
He leído un poco acerca de mono, java, phyton, pero ojalá alguien que haya utilizado alguno de estos lenguajes pudiera orientarme mejor.

Espero poder contar con su ayuda y poder hacer este pequeño proyecto personal una realidad. Gracias.